المحتسبة
01-Dec-2007, 05:23 PM
:0011: باستا الدجاج الإيطالية
المقادير........
4صدور دجاج خالية من العظم.
2ملعقة ملح أجينوموتو.... وهوملح صيني يمكن الإستغناء عنه وإضافة قليل من الخل.
كوب مشوم أو فطر مقطع قطعا كبيرة.
نصف كوب فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
كوب من النقانق مقطعة إلى شرائح.
4أكواب باستا مسلوقة(أي نوع اختياري).....كل أنواع المعكرونة الإيطالية تسمى باستا.
نصف كوب جبنة موزاريلا
ربع كوب زيت زيتون.
الصلصات......
الصلصة البيضاء:كوبان من الكريمة للخفق.(فريش كريمة)وهي موجودة في جميع محلات بيع الأغذية باسم weping crame
الصلصة الحمراء:5حبات طماطم حمراء كبيرة مبورة،بصلتان مفرومتان،نصف ملعقة شاي ملح،ربع ملعقة طعام فلفل أسود،ملعقة طعام أورغانو،ملعقتا طعام صلصة طماطم،قليل من الزيت.
إليكم بالطريقة أخواتي:
الطريقة........
1-تقطع صدور الدجاج إلى شرائح وتخلط مع الأجينوموتو وتترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
2-تعمل الصلصة الحمراء بتحمير البصل ثم إضافة الطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود والأورغانو،وصلصة الطماطم.
3-في مقلاة كبيرة يوضع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون وقليل من الماء ويقلب حتى ينضج.
4-يضاف إلى الدجاج كل من الفطر والنقانق والفلفل وباقي الماء والزيت والملح ويحرك.
5-تضاف كل من الصلصة البيضاء والباستا وتحرك جيدا.
6-تضاف جبنة الموزاريلا في الأخير (حسب الرغبة)
وصحتين وعافية...
بدها شغل شوي بس لذيذة فعلا...............:0011:
المقادير........
4صدور دجاج خالية من العظم.
2ملعقة ملح أجينوموتو.... وهوملح صيني يمكن الإستغناء عنه وإضافة قليل من الخل.
كوب مشوم أو فطر مقطع قطعا كبيرة.
نصف كوب فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
كوب من النقانق مقطعة إلى شرائح.
4أكواب باستا مسلوقة(أي نوع اختياري).....كل أنواع المعكرونة الإيطالية تسمى باستا.
نصف كوب جبنة موزاريلا
ربع كوب زيت زيتون.
الصلصات......
الصلصة البيضاء:كوبان من الكريمة للخفق.(فريش كريمة)وهي موجودة في جميع محلات بيع الأغذية باسم weping crame
الصلصة الحمراء:5حبات طماطم حمراء كبيرة مبورة،بصلتان مفرومتان،نصف ملعقة شاي ملح،ربع ملعقة طعام فلفل أسود،ملعقة طعام أورغانو،ملعقتا طعام صلصة طماطم،قليل من الزيت.
إليكم بالطريقة أخواتي:
الطريقة........
1-تقطع صدور الدجاج إلى شرائح وتخلط مع الأجينوموتو وتترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
2-تعمل الصلصة الحمراء بتحمير البصل ثم إضافة الطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود والأورغانو،وصلصة الطماطم.
3-في مقلاة كبيرة يوضع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون وقليل من الماء ويقلب حتى ينضج.
4-يضاف إلى الدجاج كل من الفطر والنقانق والفلفل وباقي الماء والزيت والملح ويحرك.
5-تضاف كل من الصلصة البيضاء والباستا وتحرك جيدا.
6-تضاف جبنة الموزاريلا في الأخير (حسب الرغبة)
وصحتين وعافية...
بدها شغل شوي بس لذيذة فعلا...............:0011: