طريقة المندي ....العربي

[طالبة الفردوس]

للامانه اخبركم بان الطبق روووووعه وما ينشبع منه ابدااااا
وعائلتك راح ينهبلوا عليه...........

المقادير حسب الطلب..
************************************************** *
- 2كأس أرز
- نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماط
-ملعقتين زبده


الطريقه..
************************************************** *
ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا...

http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-r4ozbw10.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا...
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-iw920s4a.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا...
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-qpaudhdp.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله كما في الصورة هنا...
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-p4crhec9.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا...
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-i19tx04f.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا...
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-7bgg5jqu.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-02oni2c9.bmp (http://www.3tt3.net/up4)
وقدميه بالعااااافيه على قلوبكم ...
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-6pzm5bvm.bmp (http://www.3tt3.net/up4)

منقول

[مؤسسة الموقع]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[طالبة الفردوس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مؤسسة الموقع
جزاكي الله ألف خير

[فتاة الدعوة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية أخيتي العزيزة

[طالبة الفردوس]

أمينة المحبوبة

جزاكي المولى الفردوس