المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المعكرونة الإيطالية بالصلصة

بشورة
22-Jan-2008, 11:07 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.q8lots.net/up/folder1/q8pm_bQFOFHuofM.jpg

الطبق هو المعكرونه الايطاليه بالصلصه البيضاء والدجاج

المكونات

معكرونه حسب الكميه يفضل على شكل الورده او الفراشه

دجاج مسلوق ومسحب بالطول

جبن بارميزان

مكعب ماجي

فلفل اسود

BASil - ريحان مجفف ( والسر فيه )

زيت زيتون
مكعب زبده

ثوم مهروس - فصين او ثلاث- او بودره ثوم مو مشكله او ثوم جاهز مهروس ملعقتين متوسطين

كريمه الخفق -او كريمه بيضاء جاهزه من السوبر ماركه - او كريمه kdd الحمرا


الطريقه

بعد سلق المعكرونه بالماء والزيت ومن ثم شطفها بالماء البارد حتى لا تتماسك في بعض

نقوم بوضع قطعه الزبده والزيت في المقلاه مع بعض ومن ثم نضيف عليهم الثوم و الفلفل الاسود والماجي ونقلب قليلا ثم نضيف الدجاج المسحب او المقطع طوليا حتى يبدا يتغير لونه وياخذ طعم الثوم نظيف عليه رشه من الريحان المجفف

ثم نضيف على الخليط السابق الكريمه والجبن ونبدا بالتقليب حتى يتجانس الخليط ويذوب الجبن وتبدا تتغير الخلطه وتصبح لونها اصفر
وهنا يمكن اضافه المعكرونه وخلطها جيدا مع الصلصه واضافه ريحان مجفف ايضا بزياده

ندعها قليلا على النار الهادئه لمده 7 دقائق حتى يغلظ قوامها

ومن ثم تقدم وبالعافيه

اقتراحات التقديم

تقدم مع خبز بالثوم او الجبن
يتم رش جبن مبشور على الصحن وكذلك فلفل احمر حار على الطبق ورشه ريحان

وشكرا
عابره بدنيا غادره
05-Feb-2008, 05:56 PM
يعطيك العافيه ما قصرتي

<< جوعتيني :icon_frown:

تحياتي لكِ
بشورة
06-Feb-2008, 08:36 AM
ههههههه

يسعد قلبك يالغالية

صحتين وعافية قلبي ، =)

أختك بشـــرى ~
أم حبيبة
09-Feb-2008, 02:51 PM
مشكورة بشورة

تسلمين ع الوصفه السهله

وننتظر جديدك ،، أختك الرميساء أم حبيبة
بشورة
13-Feb-2008, 05:59 AM
الله يسلمك أختي الرميساء

أهلا وسهلا بك ، وشكرا لك على المرور

والحمد لله على سلامتك ..
ملاك المحبة
15-Feb-2008, 08:20 PM
مشكووووووووووووووووووووووووورة على الموضوع .....
ترانيى جااااايعة وجوعتيني الله يهديك....
وشكرا......