المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طلب مساعدة

القمر المضي
20-Jun-2008, 12:17 PM
طريقة عمل الزبادي في البيت بسرعة والمقادير سهلة
بشورة
20-Jun-2008, 12:37 PM
طريقة عمل الزبادى فى المنزل
1 كيلو لبن طازج
كوب زبادى الطيب او دانون او اى نوع تفضلين
اذا اردتى عمل زبادى منزوع الدسم
قومى بوضع اللبن فى اناء داخل الثلاجة وفى اليوم التالى انزعى طبقة القشدة الموجودة
على اللبن ويمكنك استعمالها فى الاكل مع المربى والعسل
او عمل المعمر او تخزينها وتجميعها لعمل السمن البلدى والمرتة
اغلى اللبن واتركية الى ان يصبح فاتر قلبى كوب الزبادى الجاهز حتى يصير لين
اضيفية الى اللبن الفاتر وقلبية جيدا قومى بتعبئة فى اكواب زجاجية
ضعية فى اناء صنية مثلا واحكمى الغطاء علية وضعية فى مكان مغلق كفرن البوتاجاز
حتى يتجمد ويعطيكى قوام الزبادىثم ضعية فى الرف العلوى فى الثلاجة
استعملية واتركى كوب منة لعمل زبادى مرة اخرى
ويمكنك كذالك غلى اللبن ووضعة فى الثلاجة لليوم الثانى وبذلك يمكنك نزع كمية اكبر
من القشدة وعند عمل الزبادى فقط قومى بتدفئة اللبن على النار واصنعى الزبادى
اذا اردتى عمل زبادى كامل الدسم اغلى اللبن واتركية حتى يصبح فاتر واصنعى الزبادى
وهذا الزبادى اجمل واوفر كثير من الذى تقومى بشرائة
ولوكان عندك جهاز عمل الزبادى املئ اكوابة وضعية فى الجهاز
اذا قمتى بعمل الزبادى فى اشهر الشتاء يمكنك تدفئه الفرن قبل وضع الاناء المحتوى على اكواب الزبادى
منقول من منتديات مصر
بالهناء والشفاء..
بشورة
20-Jun-2008, 12:41 PM
المقادير :
30 ملعقة حليب مجفف على حسب اللي تستخدميه + كاس ماء لكل 3ملاعق حليب + 3 ملاعق لبن زبادي من
الجاهز
طريقة العمل :
تذوبي الحليب وبعدين تطبخي الحليب على نار واطيه مع التقليب عشان مايحرق
وبعد مايبرد الحليب بعد ساعه تجيبي البن وتخلطيه معاه ،وتغطيه ،وتتركيه في ايام الحر 8 ساعات
الين يسير زي البن الجاهز عاد ايام البرد الوقت يتضاعف لانه يحتاج حرارة ...................
وبالهناء و العافيه

هذي وجدتها لك بمنتدى ثاني..إختاري الي تعجبك وإن شاء الله أفدتك في شي

حياك معانا وان شاء الله نشوفك دوم

/

بشورة

(: