دمي ولا دمعة أمي
17-Sep-2007, 10:18 PM
كنافة مثل شغل مطاعم المثلوثه ( بالصور)
طريقة الكنافه اللي في مطاعم المثلوثه طبعا كلكم تعرفونها
اولا نطحن الكنافه بالخلاط لكي يصبح صغيرا
بعد ذلك نذوب قليلا من الزبده وتفرك به الكنافه
بعد ذلك توضع الكنافه النصف
الاول منها في اسفل الصحن
بعد ذلك يوضع خلطه في قدر صغير وهي مكونه من ثلاث ملاعق نشا ونصف كاس ماء ونصف ملعقه بكينج بودر على النار وتوضع معها القشطه حتى تكون الخلطه غليظه .
وتوضع الخلطه على الكنافه وبعده تغطى بشعر الكنافه طبقه ثانيه
بعدها توضع على نار هادئه حتى تتحمر اطرافها وبعدها تقلب على الجهه الاخرى
وبعدها توضع الشيره وهي مكونه من نصف كاس ماء ونصف كاس سكر ولا تصب عليها حتى تبرد
وبالهناء والعافيه .
http://www.up07.com/up6/uploads/f292263c55.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/e94a3dab1c.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/e731ae992d.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/5227cbcf94.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/3cb85f492b.jpg
طريقة الكنافه اللي في مطاعم المثلوثه طبعا كلكم تعرفونها
اولا نطحن الكنافه بالخلاط لكي يصبح صغيرا
بعد ذلك نذوب قليلا من الزبده وتفرك به الكنافه
بعد ذلك توضع الكنافه النصف
الاول منها في اسفل الصحن
بعد ذلك يوضع خلطه في قدر صغير وهي مكونه من ثلاث ملاعق نشا ونصف كاس ماء ونصف ملعقه بكينج بودر على النار وتوضع معها القشطه حتى تكون الخلطه غليظه .
وتوضع الخلطه على الكنافه وبعده تغطى بشعر الكنافه طبقه ثانيه
بعدها توضع على نار هادئه حتى تتحمر اطرافها وبعدها تقلب على الجهه الاخرى
وبعدها توضع الشيره وهي مكونه من نصف كاس ماء ونصف كاس سكر ولا تصب عليها حتى تبرد
وبالهناء والعافيه .
http://www.up07.com/up6/uploads/f292263c55.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/e94a3dab1c.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/e731ae992d.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/5227cbcf94.jpg
http://www.up07.com/up6/uploads/3cb85f492b.jpg